牙籤我很喜歡這種隱藏版老店，因為有濃厚的人情味，店家會熱情的跟你互動，像我點了一個泡芙，伯伯現場將卡士達醬抹進泡芙裡，然後我就跟他說：「伯伯，你用慢一點，這樣我比較好拍照啦～」伯伯聽到就瞬間slow motion，然後還問我：「阿內a塞牟？」接著又補了ㄧ句：「這ㄟ爆漿內」，伯伯真的好可愛，這就是人情味啊～
泡芙就像平華無實裡的奢侈～外皮咔滋咔滋的非常酥脆，沒有添加太多的糖跟油，很原味，另外帶點微微的蛋香；而重頭戲是裡頭的卡士達醬，ㄧ口咬下，內餡有如瀑布般的急流湧出，十分的綿密濃郁，而香草味就猶如魚群想擺脫瀑布的衝擊，四處逃竄，使得整個嘴裡充滿了香氣，還不死甜不膩口，非常的清爽無負擔～
這家店為於<<西門路2段151號>>的**百珍麵包店**，就在西門路麥當勞斜前方巷子裡～很適合來台南玩當戰利品，帶回家分享給親朋好友們的好東西呦～
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